سبک آشپزی

توسط

ظروف آلومینیومی مانند قابلمه و تابه با روش‌های مختلفی مانند ریخته‌گری یا چرخشی ساخته می‌شود. آلومینیوم خام نرم و در مقابل گرما حساس است و به‌دلیل واکنش شدیدی که با مواد غذایی اسیدی دارد فرمش را از دست می‌دهد. با فرآیند فورج محصولات آلومینیمی سخت‌تر و باداوم‌تری تولید می‌شود.