چای و گیاهان دارویی مخصوص سم‌زدایی

نام دمنوش‌ها و چای‌های گیاهی در فرهنگ‌های مختلف و برای نسل‌های متمادی با سلامتی عجین شده است. در حال حاضر برخی تحقیقات علمی به جهت حمایت از کاربردهای سنتی دمنوش‌ها و چای‌های گیاهی و درعین‌حال برای ردکردن ادعاهای نادرست در رابطه با آنها در حال انجام هستند. بر اساس ترکیبی از داده‌ها حاصل از روش‌های سنتی و تحقیقات فعلی در رابطه با استفاده از دمنوش‌ها، در اینجا برخی از برترین چای‌ها و دمنوش‌های گیاهی موثر در سم‌زدایی معرفی خواهند شد. برای سلامتی خودتان هم که شده از این به اصطلاح چای‌های سم زدا بنوشید!

چای سبز

احتمالاً تابه‌حال چندین ادعا در رابطه با فواید چای سبز در سلامتی شنیده باشید. چای سبز سرشار از آنتی‌اُکسیدان است و جایگزینی عالی برای نوشیدنی‌های کم‌خاصیت دیگر می‌باشد. اگر می‌خواهید ویتامین ث بیشتری از چایی که می‌نوشید دریافت کنید، چای سبز ژاپنی با رنگ سبز تیره را انتخاب کنید. البته زمانی این چای بر سلامتی شما تاثیر مثبت خواهد داشت که به طور منظم نوشیده شود. اگر به مصرف چای سیاه یا سایر چای‌ها تمایل دارید، نوشیدن‌شان منعی ندارد، به شرطی که از افزودن شیر یا شیرین‌کننده به آنها خودداری کنید!

چای سفید

چای سفید مانند بسیاری چای‌های دیگر سرشار از آنتی‌اُکسیدان است. همچنین در مقایسه با برخی چای‌ها، کافئین کمتری دارد. چای سفید طعم بسیار ملایمی دارد و برای برخی افراد که در پی سم‌زدایی بدن خود هستند جذابیت دارد. اگرچه چای سفید در گذشته بسیار کمیاب بود، امروزه چای سفید طعم‌دار و بدون طعم به طور فزاینده ای در خارج از چین هم در دسترس است.

رویبوس

رویبوس (موسوم به بوته‌ی قرمز یا چای قرمز) مقادیر بسیار بالایی آنتی‌اُکسیدان دارد(البته نه به اندازه‌ای که برخی ادعا می‌کنند. برخی ادعاها حاکی‌از آن است که رویبوس 25 برابر چای سبز آنتی‌اُکسیدان دارد!). رویبوس از نظر طعم جایگزینی فوق‌العاده برای چای سیاه یا قهوه می‌باشد. همچنین ترکیب آن با طعم‌های دیگر، از جمله بسیاری از ادویه‌ها و گیاهان سم‌زدا، که در این مقاله به آنها اشاره خواهیم کرد، آسان خواهد بود. برخلاف دمنوش‌های قبلی، رویبوس فاقد کافئین است.

زنجبیل

چای زنجبیل از دیرباز به‌عنوان گرم‌کننده، پاک‌کننده، مفید در هضم غذا و ادرار‌آور شناخته شده است. نوشیدن این چای گیاهی بسیار لذت‌بخش است. برخی آب‌ لیمو یا پوست لیمو را به چای زنجبیل اضافه می‌کنند. ترکیب دمنوش زنجبیل با ادویه‌هایی مثل ادویه‌ی چای ماسالا طعم بسیار خوبی به دمنوش شما خواهد داد.

ادویه چای ماسالا

بسیاری از ادویه‌های مورداستفاده در چای ماسالا( مانند زنجبیل، میخک، هل، دارچین و فلفل سیاه) خاصیت سم‌زدایی دارند. بهتر است چای ماسالا را بدون شیر یا شکر درست کنید تا بیشترین فایده را برای سلامتی‌تان به ارمغان بیاورد. اگر قصد تَرک کافئین را دارید، چای سیاه را کنار بگذارید و با استفاده از این ادویه‌ها دمنوشی درست کنید. این دمنوش غنی از آنتی‌اُکسیدان‌ها و طعم‌های مختلف خواهد بود.

نعناع فلفلی

نعناع ‌فلفلی با اینکه فاقد کافئین است، خاصیت نیروزایی دارد. بنابراین برای کسانی که سعی دارند مصرف کافئین را در رژیم‌غذایی خود کاهش دهند یا آن را حذف کنند، انتخاب بسیار خوبی است. برخی معتقدند نعناع فلفلی پاک‌کننده است. در روش‌های سنتی برای کمک به هضم غذا از این گیاه استفاده می‌شود. اگر نعناع دوست دارید، شاید بخواهید نوع کمتر رایج از نعناع فلفلی را امتحان کنید. این نوع نعنا طعم شیرین‌تر و ملایم‌تری دارد. برای ایده‌گرفتن در مورد دستورالعمل‌های دم‌کردن چای نعناع اینجا را کلیک کنید.

بابونه

نظر ما این است که چای بابونه یا همان دمنوش بابونه به نوعی برطرف‌کننده‌ی اثرات قهوه است. دمنوش بابونه، به‌خصوص در مواقع استرس( مثلاً زمانی که قصد دارید چیزهایی مانند کافئین و لبنیات را از رژیم‌غذایی خود حذف کنید) فوق‌العاده آرام‌بخش است. برخی از افراد به بابونه حساسیت دارند. این حالت به‌خصوص در افرادی دیده می‌شود که تب یونجه دارند. بنابراین اگر تب یونجه یا آلرژی‌های مشابه دارید، از مصرف این دمنوش خودداری کنید.

پوست پرتقال

گفته می‌شود دم‌کرده‌ی پوست پرتقال به هضم غذا کمک می‌کند. این دمنوش به طرز شگفت‌انگیزی خاصیت گرم‌کنندگی نیز دارد و جایگزین مناسبی برای سایر نوشیدنی‌های است که کمتر خاصیت سم‌زدایی دارند. پوست پرتقال را به‌تنهایی بجوشانید یا در حین دم‌کشیدن چای آن را به چای خود اضافه کنید.

گل رُز

گل رُز سرشار از ویتامین ث است. گفته می‌شود دمنوش گل رُز می‌تواند سردرد، یکی از عوارض جانبی و رایج سم‌زدایی، را تسکین دهد.

جعفری

مانند چای سبز ژاپنی، دمنوش جعفری سرشار از ویتامین ث است. مصرف این دمنوش نفس را خوشبو می‌کند. در روش‌های سنتی از جعفری برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده می‌شود. جعفری واجد ویتامین‌ها و موادمعدنی فراوانی است. جعفری تازه یا خشک‌شده را در آب جوش دم کنید و اجازه دهید آب‌ مزه‌ی جعفری را به خود بگیرد.